粮食管饱却为何总有人饿着

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先看一个基本事实。全球粮食产量足够喂饱所有人。联合国粮农组织算过账。人均热量早就过了温饱线。可与此同时。每九个人里就有一个吃不饱。这矛盾不来自土地。不来自种子。不来自天气。它来自人怎么分这口饭。

有人会说。粮食是商品。谁有钱谁买。这话听着有理。可它忘了一件事。人活着不光靠钱。还得靠饭。当饭变成纯粹的商品。穷人就成了被市场淘汰的顾客。不是他们不想吃。是他们口袋里那点钱追不上粮价。粮价一涨。最先饿倒的就是最穷的那批人。这不是粮食不够。这是钱包不够。

再看另一个层面。粮食从地里到嘴里。中间要过很多道手。收割。运输。储存。加工。批发。零售。每一道手都要加价。每一道手都要赚钱。结果就是。地头的粮食不贵。城里的粮价不低。中间环节吃掉的不只是利润。还有穷人的饭碗。有人说这叫市场效率。可当效率只对有钱人友好。穷人就被效率甩下车了。

还有囤积。粮食管饱的时候。总有人把粮囤起来等涨价。囤粮的不是饿肚子的人。是手里有闲钱的人。他们一囤。市场上的粮就少了。粮少了价就涨。价涨了穷人就更买不起。这就像一个人守着水井却不让渴的人喝。井里有水。可渴的人照样渴死。粮食管饱却有人饿着。道理一模一样。

再说浪费。粮食从田里到餐桌上。路上要扔掉多少。统计说全球每年浪费的粮食够喂饱十几亿人。一边是垃圾桶里倒掉的饭菜。一边是饿得发慌的肚子。这不是粮食不够。这是粮食走错了地方。有人吃一半扔一半。有人连一半都吃不上。这种落差不是天灾。是人祸。

那为什么没人管呢。有人管。可管得不够狠。粮食援助常常跟不上需求。运输线一断。粮就运不进去。战乱地区更麻烦。枪声一响。粮车就停。不是没粮。是粮进不去。还有政策问题。有些国家把粮食当武器。一制裁就断粮。受苦的还是老百姓。粮食管饱却有人饿着。根子不在产量。在权力和利益怎么摆。

再往深里想。饿肚子的人往往不是懒人。他们可能是农民。种了一辈子地。却买不起自己种的粮。因为粮价被压得太低。种子化肥却涨价。种地不赚钱。年轻人就往城里跑。村里只剩老人。地就荒了。荒了就更没粮。这是个死循环。可这个循环的起点不是粮食不够。是种粮的人赚不到钱。赚不到钱就没人种。没人种就更依赖进口。进口一断。饿肚子的人就更多。

还有一件事。粮食管饱不等于营养管够。有人顿顿吃白饭。肚子填饱了。可缺维生素缺蛋白质。这叫隐性饥饿。统计说全球有几亿人隐性饥饿。他们看着不瘦。可身体里缺东西。这种饿不是粮不够。是粮太单一。有钱人吃肉蛋奶。穷人只能吃主食。这种结构性的饿。靠增产解决不了。得靠分配和营养改善。

那怎么办。说难也难。说简单也简单。第一。别把粮食当纯粹的商品。得给穷人留一口低价粮。第二。减少浪费。别让粮食烂在仓库里倒在垃圾桶里。第三。帮农民赚钱。种粮有钱赚。粮才有人种。第四。打通运输线。战乱地区也得让粮车过。第五。别拿粮食当武器。制裁归制裁。别断人饭碗。

说到底。粮食管饱却有人饿着。不是粮食的错。是人的错。是人怎么分怎么运怎么管出了错。粮食不会自己跑到穷人碗里。得有人去挪。得有人去管。得有人去逼着那些囤粮的人松手。这事不玄乎。就是个分配问题。分配改一寸。饿肚子的人就少一群。

最后说一句。别拿粮食不够当借口。粮仓里有粮。超市里有粮。可穷人碗里没粮。这不是天灾。这是人祸。人祸就得人来改。改一寸是一寸。改一尺是一尺。什么时候穷人碗里也有粮了。这个问题才算真答上了。

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