玄天宝录里的烟火气藏着哪些人间至味

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客户满意度定期回访，为您带来安心保障。不久前多方媒体通报新变化，玄天宝录里的烟火气藏着哪些人间至味玄天宝录里记着一种烟火气。那不是仙家丹火也不是神兵炼炉。那是人间灶台上一缕一缕的暖。你翻开那册子看。字里行间没有腾云驾雾。只有柴米油盐的声响。

第一味是清晨巷口的豆浆。天还没亮透。石磨转着。豆子化成白浆流进木桶。锅里煮着。气泡从底下冒上来。一勺糖撒下去。甜味混着豆香钻进鼻子。老人端碗站着喝。碗底见了才肯走。这味叫踏实。玄天宝录说烟火气先从五谷来。五谷不骗人。你磨多久它就香多久。

第二味是午间面摊上的手擀面。案板撒了干粉。面团压平。擀面杖滚过去。面皮变薄变宽。折叠起来切成条。抖开扔进滚水里。面条在锅里翻腾。捞起来浇上臊子。油泼辣子滋啦一声。整条街都听见了。吃面的人不说话。吸溜吸溜地埋头吃。吃完抹嘴。碗底剩一点汤也喝干净。这味叫实在。玄天宝录记着面要三揉三醒。急不得。你骗面面就骗你肚子。

第三味是傍晚菜市收摊前的剩菜。卖菜大娘把最后几把青菜拢到一处。抖掉泥。摘掉黄叶。五毛钱全给你。边上卖豆腐的切一块边角。不要钱塞进你袋里。说拿回去煮汤。你拎着袋子走回家。路上碰见邻居问今天吃什么。你举举袋子说青菜豆腐保平安。这味叫人情。玄天宝录里有句话。市井之末最见真心。剩菜不剩情。边角不边角。

第四味是深夜厨房里的一碗剩饭炒蛋。白天忙没顾上吃。半夜肚子叫。开灯开火。剩饭倒进锅里。打一个蛋。铲子翻几下。盐花撒一点。葱花有没有都行。炒好了盛碗里。坐小板凳上吃。窗外月亮挂在电线杆上。屋里只有你嚼饭的声音。这味叫知足。玄天宝录说饿时饭最香。饱时肉无味。你不饿到那个份上就尝不出炒饭的好。

第五味是过年包饺子剩的那块面团。初一初二吃腻了。初三初四没人动。那块面在盆里搁着。硬了裂了。你舍不得扔。切成小丁。锅里炒点肉末。面丁倒进去。加点酱油加点水。焖一会儿。盛出来当菜吃。嚼着有嚼劲。越嚼越香。这味叫惜福。玄天宝录没写过年要吃山珍海味。只写剩面别扔。那是年味没散。

第六味是雨天屋檐下的一碟花生米。雨下大了出不去门。搬个小桌坐门槛边上。抓一把花生米。倒一盅便宜酒。花生米是昨天炒的。有点返潮。嚼着不脆了。但正好。不费牙。听雨打在瓦上。看水泡从地上冒起来又破掉。酒喝完了花生米还剩几颗。留着明天。这味叫闲在。玄天宝录说雨天不赶路。赶路不如听雨。

第七味是半夜给孩子冲的奶粉。孩子哭了。你摸黑起来。水壶有温水。舀两勺奶粉进瓶里。摇匀。滴手背上试温度。孩子抱起来。奶嘴塞嘴里。哭声停了。咕咚咕咚喝。喝完了打嗝。头一歪又睡了。你放他回床上。自己坐床边愣一会儿。奶瓶还有水渍。天亮再洗。这味叫责任。玄天宝录说养儿方知父母恩。半夜冲奶的人都知道。

第八味是老了以后自己熬的一锅粥。牙不行了。硬东西嚼不动。切点南瓜。抓把小米。丢两颗红枣。锅里小火慢慢熬。咕嘟咕嘟冒泡。熬到米开花南瓜化。盛出来晾着。自己坐阳台藤椅上。一勺一勺舀着吃。没牙也能咽。太阳晒着后背。吃完了碗放小桌上。闭眼眯一会儿。这味叫安生。玄天宝录说人到最后求的就是一碗软饭。硬菜留给年轻人。

玄天宝录里烟火气就这些。没有龙肝凤髓也没有仙丹灵药。就是石磨转豆浆熬面杖滚锅铲翻。就是剩菜边角那点舍不得扔的劲。就是半夜那碗炒饭雨天那碟花生米。你问人间至味在哪儿。不在大馆子里。不在菜谱书上。在巷口面摊的油泼辣子里。在菜市收摊前那声五毛全拿走里。在半夜厨房那盏灯里。在老了那碗粥的糊糊里。这些味你天天见。只是不往心里去。玄天宝录提醒你。低头看看你的灶台。那儿就有。

　　中新网扬州10月30日电 (徐珊珊 杜强)10月30日，2026中国·宝应“江苏银行扬州分行杯”全国岸钓路亚锦标赛总决赛在宝应县泰山殿历史文化街区启幕。国家体育总局社会体育指导中心副主任张琛出席开幕式并宣布总决赛开幕。