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我拿到了一份果然爱某城市的加盟政策单加盟费按城市分级一线城市6万8二线城市4万8三线城市3万8这笔钱买的是品牌使用权和培训不包含任何设备或铺货

第二项是保证金2万合同期满无违约可退但注意这是无息占用三年以上

第三项是设备费冷藏柜榨汁机封口机操作台等一套下来8到12万必须从总部采购价格比市场同类高约三成

第四项是首批物料费果汁原料杯材包装等起步3到5万且每季度有最低采购额限制完不成会扣保证金

第五项是装修费总部出设计图施工队自找但必须按图纸来30平米小店硬装加软装至少6到8万

第六项是管理费每月营业额的3到5个点按最低月流水5万算一年就是1.8到3万

第七项是培训费已含在加盟费里但差旅食宿自理两人七天约5000

第八项是开业支持费总部派人到店指导三天收费3000到5000

第九项是系统使用费收银和会员系统每年2000到4000

这样算下来三线城市开一家果然爱最低启动资金加盟费3.8万加保证金2万加设备8万加物料3万加装修6万加杂费1万等于23.8万这还没算房租转让费和首批人工

值得投吗我蹲点了两家已开业的果然爱门店一家在商场负一层日均出杯120杯客单价14元日营业额1680元毛利率约55%日毛利924元减去房租每天300人工200水电损耗100日净利约324元月净利不到1万回本周期超过24个月

另一家在学校门口日均出杯80杯客单价12元日营业额960元日毛利528元减去房租150人工150水电损耗80日净利148元月净利约4400元回本周期超过48个月

关键问题是总部物料价格偏高同样一杯果汁自采成本约3元从总部拿要4.5到5元这直接吃掉两成毛利而且区域保护形同虚设我亲测的两个门店直线距离不到1.5公里

更要注意合同里有一条连续三个月未完成最低采购额总部有权单方解约且保证金不退这条是最大的坑

结论果然爱不适合小白拿几十万试水适合已有铺面且能自己压低人工的餐饮老手如果非要投先算清当地真实客流再谈降物料价否则大概率给总部打工

　　韩 鑫